Hozzávalók

1 nagy fej saláta

3 gerezd fokhagyma

2 ek. liszt

1-1 dl olaj

1 l tej

0,5 dl víz

só

ízlés szerint bors

 

 

Elkészítés

A saláta leveleket jól megmossuk, kis darabokra tépjük. A fokhagymát áttörjük.

Az olajon pici sóval megpároljuk az áttört fokhagymát, a salátát, meg „döglesztjük” benne, vigyázva, hogy ne égjen meg. A liszttel rántást készítünk, felengedjük a tejjel, a salátára öntjük, ha nagyon sűrű lenne a leve pótoljuk vízzel. Ízesítjük és felforraljuk. Pirított zsemlekockával tálalhatjuk.