Hozzávalók:

  • 4 fél csirkemell, bőr nélkül
  • 25 dkg mirelit spenót, leveles
  • 8 dkg feta sajt, elmorzsolva
  • 12 dkg krémsajt
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 2x fél kk. só,
  • őrölt bors
  • 1 ek olivaolaj

 Elkészítés:

A sütőt 200ºC-ra előmelegítjük!

Összekeverjük a spenótot, fetát, krémsajtot, fokhagymát, a só felét egy közepes tálban.

Minden csirkemellre vágunk egy zsebet.

4 részre osztjuk a spenótos tölteléket, egyenként vastag hurkává sodorjuk. A csirkezsebeket 1-1 hurkával töltjük meg. A tetejét a maradék sóval és borssal fűszerezzük.

Az olívaolajat egy tűzálló tálban felmelegítjük, belehelyezzük a töltött csirkemelleket a töltelékkel lefelé, közepes lángon 5 percig sütjük, megfordítjuk, a másik oldalát is sütjük 5 percig. Majd a tűzálló tálat a sütőbe tesszük, még sülnie kell 10 percig.(Ha a csirkemell nagyobb az átlagosnál, további 2-5 perccel nő a sütési idő.)