Hozzávalók:

  • 1/2 kg mirelit kukorica v. konzerv
  • 1 piros kaliforniai paprika
  • 5 dkg margarin
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tej
  • 2 ek. liszt
  • 2 dl tejföl
  • só, bors

 

Elkészítés:

Konzerv esetén leszűrjük a kukoricát, apró kockákra vágjuk a paprikát. sós vízben puhára főzzük, ha már puhák a szemek leszűrjük. Megmelegítjük a margarint, belereszeljük a fokhagymát, ráöntjük a kukoricaszemeket, meghintjük a liszttel, a törött borssal, majd óvatosan, állandó kevergetés közben ráöntjük a tejet, és sűrűre forrjuk. Tálaláskor tejföllel kínáljuk.