Hozzávalók

1 cs. t.búzából készült metélt (sötétbarna)

25 dkg tehéntúró

2 dl tejföl

2 ek. méz

6 db sárgabarack

15 dkg magozott meggy

1 marék durvára vágott dió

1 ek. vaj

 

A metéltet enyhén sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük, és kevés vajjal elkeverjük.

Közben a meggyet kimagozzuk, a barackot meghámozzuk, kimagozzuk, és kisebb kockákra vágjuk. A tejfölt 2 evőkanál mézzel kikeverjük. A meleg tésztát tányérokra adagoljuk, majd túrót morzsolunk rá, és meglocsoljuk mézes tejföllel.

Gyümölcsökkel megrakjuk, diódarabokkal megszórjuk, és tálaljuk.

A biotésztafélékből főételeket és köreteket is készíthetünk, sajttal, hússal, zöldségekkel gazdagítva.

 

cs=csomag

ek=evőkanál

t= tönköly