Citromos salátafőzelék

 

Hozzávalók

  • 3 fej saláta
  • fél citrom leve
  • 5 dkg margarin
  • 3 evőkanál Graham-liszt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kis vöröshagyma
  • 2 evőkanál tejföl
  • só
  • zsázsa

 

A megmosott salátákat apróra vágjuk, sós vízzel leforrázzuk, állni hagyjuk. A lisztből és a margarinból készített rántást 4 dl vízzel fölengedjük, belekeverjük a kinyomkodott salátát és a szétnyomott fokhagymával, az apróra vágott vöröshagymával, citromlével és tejföllel ízesítjük, Fölforraljuk, zsázsával meghintve tálaljuk.