Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemell
  • 30 dkg birsalma
  • 10 dkg bacon
  • 2 dl főzőtejszín
  • só, bors, kakukkfű
  • cukor, fahéj
  • 1 evőkanál méz
  • vaj

Elkészítés:

Mosd meg a birsalmákat, hámozd meg, majd vágd fel kockákra, tedd fel annyi vízben főni, amennyi még ellepi őket. A vízhez adj 2 evőkanál cukrot (ha diétázol steviát), 1 mokkáskanál fahéjat.

Közben készítsd elő a húst: irdald be, sózd, borsoz, a bevágásokba tűzdej kakukkfüvet, valamint bacont. Amikor a birsalmák félig már puhák, keverd el a tejszínt a főzőlében, majd fogj egy tepsit, kend ki vajjal, fektesd bele a csirkemelleket, öntsd hozzá a birsalmát a tejszínes főzőlével együtt. Takard le fóliával a tepsit, és süsd 25 percig 1800C fokos sütőben. Ez után vedd le a fóliát, süsd újabb 15 percig, amíg szép piros lesz a hús. Édesburgonyával vagy rizzsel tálald.