Bécsi kivitorta

Hozzávalók:

  • 25 dkg háztartási keksz
  • 5 dkg vaj
  • 0,5 dl süteményrum
  • 1 cs vaníliaízű Aranka krémpor
  • 0,5 l tej
  • 25 dkg tehéntúró
  • 2 dl tejszín
  • 2 kivi
  • 1 cs. tortabevonó zselé

Az apróra tört kekszet összegyúrjuk a vajjal, a rummal, kb. 2 dl tejjel. A kemény, formázható masszát elegyengetjük egy kivizezett tortaforma alján.

 3 dl tejjel elkészítjük a vaniliakrémet, összedolgozzuk a szitán áttört túróval, hozzáadjuk a habbá veri tejszínt, a keveréket a masszára simítjuk. A meghámozott, vékony karikákra vágott kivivel sűrűn beborítjuk a krémet, és az elkészített tortazselével bevonjuk a tetejét. Tálalásig a hűtőszekrényben dermesztjük.