Hozzávalók:

  • 1 érett avokádó
  • 1 Citrom leve
  • 2 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • 1 leveskocka
  • só
  • őrölt fehér bors
  • 1 csokor snidling

 

A leveskockát 0,5 l vízben felforraljuk, és lehűtjük. A meghámozott avokádót félbevágjuk, kimagozzuk, felkockázzuk, és a tejjel összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a tejszínt, a kihűlt levest és a citromlevet, megsózzuk, megborsozzuk, és csészékbe töltve hűtöszekrénybe tesszük. Tálalás előtt meghintjük apróra vágott snidlinggel.