Hozzávalók

4 db csirkecomb

3 gerezd fokhagyma

1 narancsból nyert narancslé

2 ek méz

só ízlés szerint

bors ízlés szerint

10 dkg aszalt szilva (ízlés szerint)

1 db egész narancs

 

Elkészítés

A megtisztított combok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, és helyezzük egy kiolajozott tepsibe. A mézet keverjük ki egy narancs kifacsart levével, és locsoljuk meg a combokat a felével. Tegyük hozzá a fokhagymagerezdeket, takarjuk le alufóliával, majd rakjuk hűtőbe kb. 1 órára pácolódni.

Előmelegített, 180 °C-os sütőben pároljuk letakarva kb. fél óráig, ezután vegyük le a fóliát, kenegessük át a combokat a mézes narancslével, tegyük hozzá a narancsgerezdeket és az aszalt szilvát.

Sütés közben párszor kenegessük még meg a maradék mézes narancslével, és süssük szép pirosra.